Ada beberapa kabupaten/kota yang sekali lagi kondisi November di luar kota Inflasi yang mengalami perubahan cukup tinggi
Jakarta (ANTARA) - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga gula pasir di sejumlah kabupaten/kota masih berada di atas harga acuan penjualan (HAP) hingga 1 November 2026.
Direktur Statistik Bidang Distribusi dan Jasa BPS Ateng Hartono mengatakan beberapa daerah mencatatkan harga gula pasir yang cukup tinggi dibandingkan HAP, antara lain Kabupaten Pasangkayu, Kepulauan Sula, Sigi, Kepulauan Siau Tagulandang Biaro (Sitaro), dan Kota Sabang.
"Ada beberapa kabupaten/kota yang sekali lagi kondisi November di luar kota Inflasi yang mengalami perubahan cukup tinggi," ujar Ateng di Jakarta, Senin.
Harga rata-rata nasional gula pasir pada minggu pertama November 2026 tercatat Rp19.189 per kilogram, sedangkan HAP ditetapkan Rp17.500.
Di Kabupaten Pasangkayu, harga gula tercatat 25,71 persen di atas HAP atau Rp22.000 per kilogram. Sementara itu, di Kabupaten Kepulauan Sula 17,84 persen di atas HAP atau Rp21.800, dan Kabupaten Sigi 18,10 persen atau Rp20.667.
Untuk mengantisipasi kondisi tersebut, ID FOOD menyiapkan pasokan gula sebanyak 150 ribu ton melalui penugasan pengolahan gula kristal mentah (GKM) menjadi gula kristal putih (GKP).
Direktur Komersial ID FOOD Dwi Sutoro mengatakan pihaknya memperoleh penugasan pengolahan sekitar 150 ribu ton gula kristal mentah menjadi gula kristal putih untuk memperkuat pasokan di dalam negeri.
Dari total penugasan tersebut, sebanyak 100 ribu ton difokuskan untuk diolah di wilayah Indonesia Timur, terutama Sulawesi, guna mempercepat distribusi dan memenuhi kebutuhan gula di kawasan tersebut.
"Untuk menjawab beberapa concern di Indonesia Timur, dari penugasan ini difokuskan untuk diolah di Indonesia bagian Timur. Dari 150 ribu ton, 100 ribu ton diolah di Sulawesi," kata Dwi.
Ia menjelaskan, ID FOOD telah memiliki stok sekitar 30 ribu ton di sejumlah cabang yang tersebar di seluruh Indonesia. Pada November 2026, stok tersebut diperkirakan bertambah sekitar 17 ribu hingga 20 ribu ton dari hasil pengolahan GKM menjadi GKP.
ID FOOD menargetkan sekitar 52 ribu ton gula dapat didistribusikan hingga akhir 2026, terutama untuk wilayah Indonesia Timur. Sementara itu, sebagian stok lainnya disiapkan untuk memenuhi kebutuhan pada Januari hingga Maret 2027, termasuk selama periode Ramadan dan Lebaran.
Dwi memperkirakan stok gula ID FOOD pada akhir tahun mencapai sekitar 47 ribu ton untuk menjaga ketersediaan pasokan pada awal tahun depan.
Ia menambahkan, meskipun fasilitas pabrik gula tidak tersedia di seluruh pulau, ID FOOD akan memanfaatkan jaringan cabang dan distribusinya yang tersebar di berbagai wilayah untuk menyalurkan gula sesuai kebutuhan.