Oleh : Prof. Dr. Ishafit, M.Si.
Dosen Pendidikan Fisika UAD yang aktif dalam kajian dan riset pada pembelajaran fisika berbasis laboratorium dan ICT/Komputerilmiah. Aktif juga dalam dipublikasi di jurnal internasional bereputasi
Swasembada pangan tidak harus selalu dimulai dari sawah yang luas atau peternakan berskala besar. Kandang-kandang ternak milik masyarakat desa pun dapat menjadi bagian dari upaya memenuhi kebutuhan pangan sekaligus memperkuat ekonomi keluarga.
Salah satu potensi yang bisa dikembangkan adalah peternakan kelinci. Selain dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan hewani, kelinci memiliki peluang dikembangkan melalui peternakan skala rumah tangga. Namun, potensi ini belum sepenuhnya dimanfaatkan karena peternak masih menghadapi persoalan biaya produksi, terutama pakan.
Persoalan tersebut kami temui di Dusun Panggang, Kalurahan Argomulyo, Kapanewon Sedayu, Kabupaten Bantul. Peternak kelinci di wilayah ini menghadapi dilema: menggunakan pakan murah berupa rumput dengan risiko pertumbuhan ternak lebih lambat atau membeli pakan bernutrisi lebih baik dengan biaya yang lebih tinggi.
Harga pakan yang dapat mencapai Rp 10 ribu per kilogram tentu menjadi beban bagi peternak kecil. Padahal, harga jual kelinci hidup berkisar Rp 45 ribu-Rp 65 ribu per kilogram, bergantung pada jenis, ukuran, dan kualitasnya.
Jika persoalan pakan tidak diselesaikan, peternakan sulit berkembang. Padahal, pengembangan ternak lokal merupakan salah satu jalan untuk memperkuat ketersediaan pangan hewani di tingkat desa.
Pakan Murah, Peternakan Lebih Berdaya
Berangkat dari persoalan tersebut, Universitas Ahmad Dahlan bersama masyarakat mengembangkan program Smart Integrated Farming Kelinci Berbasis IoT dan Pengolahan Limbah.
Salah satu upayanya adalah mengolah bahan-bahan lokal menjadi pakan alternatif dengan komposisi yang disesuaikan dengan kebutuhan ternak. Hasil pendampingan menunjukkan biaya pakan yang sebelumnya sekitar Rp 10 ribu dapat ditekan menjadi sekitar Rp5.000 per kilogram. Artinya, ada potensi penghematan hingga 50 persen.
Penghematan ini penting karena biaya pakan merupakan salah satu komponen utama dalam usaha peternakan. Semakin efisien biaya produksi, semakin besar peluang peternak mempertahankan dan mengembangkan usahanya.
Upaya efisiensi juga dilakukan dengan mengolah kotoran kelinci menjadi pupuk organik. Limbah yang sebelumnya kurang dimanfaatkan kini dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman atau dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi.
Dengan demikian, peternakan tidak hanya menghasilkan ternak, tetapi juga menghasilkan pupuk yang mendukung kegiatan pertanian. Terbentuklah hubungan yang saling menguntungkan antara peternakan dan pertanian.
Teknologi dan Kandang sebagai Sumber Pengetahuan
Pengembangan peternakan ini turut memanfaatkan teknologi Internet of Things (IoT). Sensor digunakan untuk memantau suhu dan kelembapan kandang secara real time. Informasi tersebut membantu peternak mengetahui kondisi lingkungan kandang sehingga pemeliharaan dapat dilakukan dengan lebih baik.
Teknologi bukan untuk menggantikan pengalaman peternak, melainkan memperkuat kemampuan mereka dalam mengelola ternak.
Lebih jauh, kandang kelinci juga berpotensi dikembangkan sebagai tempat belajar atau eduwisata. Anak-anak dapat mengenal ternak, mempelajari pengolahan pakan, memahami pemanfaatan limbah, hingga melihat penerapan teknologi dalam peternakan. Kandang pun memiliki nilai tambah sebagai ruang pendidikan sekaligus peluang ekonomi baru bagi masyarakat.
Model yang Bisa Diterapkan pada Ternak Lain
Hal terpenting dari pengembangan peternakan kelinci di Dusun Panggang bukan semata-mata keberhasilan mengelola satu jenis ternak. Lebih dari itu, terdapat pola pemberdayaan yang dapat diterapkan pada peternakan lain.
Prinsipnya sederhana: memanfaatkan bahan pakan lokal, menekan biaya produksi, mengolah limbah menjadi produk berguna, dan menggunakan teknologi sesuai kebutuhan.
Pola tersebut dapat dikembangkan pada peternakan kambing, sapi, maupun ayam. Kotoran ternak dapat diolah menjadi pupuk organik, sementara limbah pertanian berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan pakan setelah melalui pengolahan yang tepat. Teknologi sederhana juga dapat membantu pemantauan kondisi kandang dan pemeliharaan ternak.
Tentu, setiap jenis ternak membutuhkan formulasi pakan dan sistem pemeliharaan yang berbeda. Namun, semangat pengelolaannya sama: mengoptimalkan sumber daya lokal agar peternak tidak terus-menerus bergantung pada pasokan dari luar.
Di sinilah peternakan skala desa memiliki peran strategis dalam mendukung swasembada pangan. Kemandirian pangan tidak cukup hanya dengan meningkatkan jumlah ternak, tetapi juga harus memastikan peternak mampu memproduksinya secara efisien dan berkelanjutan.
Pengalaman di Dusun Panggang memberikan pelajaran bahwa perubahan dapat dimulai dari kandang sederhana. Ketika pakan dapat diproduksi lebih murah, limbah memiliki nilai guna, dan teknologi membantu pekerjaan peternak, usaha kecil pun memiliki peluang tumbuh.
Program pemberdayaan yang dilaksanakan Universitas Ahmad Dahlan ini didukung dan didanai oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM), Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek) Tahun Anggaran 2026. Apresiasi disampaikan kepada DPPM Kemdiktisaintek, Kelompok Peternak Kelinci Dusun Panggang, Kalurahan Argomulyo, serta seluruh pihak yang telah mendukung program ini.
Dari kelinci, kita belajar bahwa kemandirian pangan bukan hanya soal menghasilkan lebih banyak, melainkan kemampuan mengelola sumber daya lokal agar menghasilkan pangan secara efisien dan berkelanjutan. Jika pola ini dikembangkan sesuai potensi wilayah, kandang-kandang ternak di desa dapat menjadi salah satu fondasi penting bagi terwujudnya swasembada pangan Indonesia.