Semua kompetensi keahlian bisa saling mendukung sehingga SIKAP menjadi kebiasaan baru di lingkungan sekolah
Surabaya (ANTARA) - Kepala Dinas Pendidikan (Dindik) Jawa Timur Aries Agung Paewai mendorong siswa SMKN 1 Purwosari, Kabupaten Pasuruan, mengolah hasil panen Program Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP) menjadi produk bernilai tambah.
"Setelah panen, hasilnya mau diapakan? Anak-anak harus belajar bagaimana memasarkan produknya, atau mengolahnya menjadi produk yang bisa bertahan lebih lama. Semua kompetensi keahlian bisa saling mendukung sehingga SIKAP menjadi kebiasaan baru di lingkungan sekolah," ujar Aries dalam keterangan diterima di Surabaya, Jumat.
Menurut Aries, pengembangan SIKAP melalui inovasi SIKAP Satria (Satu Siswa Satu Tanaman) menjadi bentuk pembelajaran konkret karena melibatkan peserta didik secara langsung mulai dari penanaman, perawatan hingga panen.
"Di sekolah lain biasanya satu kelas satu program SIKAP. Namun, di sini satu siswa satu tanaman. Mulai dari menanam, berproses sampai panen. Ini menumbuhkan rasa percaya diri anak sekaligus membuat program SIKAP lebih masif dan dipahami sebagai bagian dari proses pembelajaran," katanya.
Ia menilai, pengolahan hasil panen dapat melibatkan berbagai kompetensi keahlian. Siswa jurusan Desain Komunikasi Visual (DKV), misalnya, dapat berkontribusi dalam promosi dan pemasaran, sedangkan kompetensi lainnya mendukung pengolahan produk pertanian.
Sementara itu, Kepala SMKN 1 Purwosari Nining Faridah mengatakan, SIKAP Satria telah berjalan sekitar tiga bulan dengan melibatkan 2.034 siswa serta 134 guru dan karyawan.
Berbagai tanaman sayuran dibudidayakan, antara lain cabai, tomat, terong dan kangkung. Penanaman memanfaatkan polybag serta galon bekas yang dikreasikan siswa menjadi pot tanaman.
"Konsepnya satu siswa satu tanaman untuk kelestarian alam menuju ketahanan pangan mandiri. Jadi, setiap anak memiliki tanaman sendiri dan bertanggung jawab merawatnya. Kalau tanamannya mati, mereka harus mengganti," terang Nining.
Dalam pelaksanaannya, siswa kompetensi keahlian Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH) bertugas menjadi mentor. Mereka mendampingi siswa lain dalam teknik penanaman, komposisi media tanam, pemupukan hingga penyiraman.
Nining menambahkan, program tersebut mulai menghasilkan panen, salah satunya kangkung yang telah dipotong dan dipasarkan siswa. Pengalaman itu menjadi pembelajaran awal dalam pengelolaan hasil budidaya.
Ia berharap kebiasaan menanam melalui SIKAP Satria dapat diterapkan siswa di lingkungan keluarga dan masyarakat sehingga turut mendukung ketahanan pangan serta kepedulian terhadap lingkungan.