Jakarta (ANTARA) - Direktur Penyakit Tidak Menular Kementerian Kesehatan dr. Siti Nadia Tarmizi, M.Epid mengajak masyarakat mengurangi konsumsi gula secara bertahap dengan mulai menurunkan takaran gula dalam makanan dan minuman sehari-hari.
"Kalau sekarang (gulanya) satu sendok teh, besok atau seminggu lagi (dikurangi lagi)," kata Nadia dalam diskusi media di Jakarta pada Jumat, bertema "Quality Weight Loss, Better Diabetes Management" yang diselenggarakan Novo Indonesia dalam rangka memperingati Hari Diabetes Sedunia pada 14 November.
Nadia mengatakan mengurangi konsumsi gula bukan perkara mudah karena rasa manis kerap dikonsumsi masyarakat untuk meningkatkan suasana hati, terutama ketika menjalani aktivitas yang membutuhkan konsentrasi.
"Jadi memang mengurangi gula enggak mudah, karena gula itu secara umum memang dibutuhkan kita untuk menaikkan mood," ujarnya.
Menurut dia, masyarakat dapat memanfaatkan Nutri-Level untuk membantu mengenali kandungan gula dalam makanan dan minuman. Informasi tersebut juga dapat mendorong konsumen lebih memperhatikan pilihan pangan yang dikonsumsi.
Ia mencontohkan, ketika seseorang mengetahui makanan atau minuman yang dikonsumsinya masuk kandungan gula kategori D, informasi tersebut setidaknya dapat memunculkan kesadaran untuk mengevaluasi pilihan konsumsi berikutnya.
"Minimal ada kata hati yang mengatakan bahwa, 'oh aku tadi minum yang ini'," kata Nadia.
Ia menilai kesadaran tersebut menjadi salah satu langkah untuk membangun kebiasaan mengurangi konsumsi gula. Masyarakat diharapkan memperhatikan rasa makanan dan minuman serta kandungan gula di dalamnya.
Nadia juga mengingatkan pentingnya menjaga keseimbangan antara asupan energi dan aktivitas fisik. Menurut dia, konsumsi gula yang tinggi perlu diimbangi dengan pengeluaran energi melalui aktivitas tubuh.
"Kan kalau posisi makan itu kan tergantung in and out (masuk dan keluar), jadi kalau gulanya banyak, maka harus ngeluarin gulanya, yang keluar itu harus banyak, supaya tetap stabil," pungkas Nadia.