Gianyar, Bali (ANTARA) - Satuan Tugas Makan Bergizi Gratis (Satgas MBG) mengecek seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Gianyar, Bali, untuk memastikan keamanan pangan dan sesuai standar kebersihan.
“Kami membentuk lima tim untuk melaksanakan pemeriksaan secara langsung ke seluruh SPPG,” kata Ketua Satgas MBG Kabupaten Gianyar I Ketut Pasek Lanang Sadia di Gianyar, Bali, Jumat.
Ketut Pasek yang juga Asisten Administrasi Umum Setda Gianyar itu menjelaskan ada 14 indikator kelayakan operasional SPPG yang menjadi aspek penilaian oleh masing-masing tim.
Selain memeriksa kelengkapan dan kelayakan operasional, tim juga melakukan pemeriksaan terhadap kualitas serta kesesuaian menu makanan yang disediakan oleh SPPG.
Saat ini, pihaknya belum memberikan kesimpulan akhir terkait hasil pemeriksaan itu karena sedang dalam tahap penghimpunan di lapangan.
“Seluruh hasil inspeksi dan penilaian tersebut selanjutnya akan dihimpun dan disampaikan kepada Kementerian Dalam Negeri sebagai bentuk pelaporan sekaligus bukti pelaksanaan pengawasan MBG di Gianyar,” imbuhnya.
Ia menambahkan Pemkab Gianyar berupaya memastikan penyelenggaraan Program MBG berjalan sesuai ketentuan, dengan memperhatikan kelayakan operasional SPPG serta kualitas makanan yang diberikan kepada penerima manfaat.
Sementara itu, Koordinator Tim 4 Dewa Oka Harimbawa menyampaikan pemeriksaan difokuskan pada sejumlah aspek penting dalam penyelenggaraan pelayanan makanan bergizi.
Aspek tersebut meliputi proses pengolahan makanan, sterilisasi tempat dan peralatan yang digunakan, proses pengemasan dan pendistribusian makanan, hingga pemenuhan standar kebutuhan gizi dalam setiap menu yang disajikan.
“Kami ingin memastikan makanan yang diproduksi tidak hanya memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang sesuai dengan kebutuhan penerima manfaat,” katanya.