Jakarta (ANTARA) - Ahli gizi terdaftar Erin Palinski-Wade menyarankan pihak-pihak yang kesulitan tidur untuk mengonsumsi salmon sebagai salah satu protein mengandung nutrisi yang mendukung tidur nyenyak.
Palinski-Wade melalui buku barunya yang berjudul "The Sleepdemic Solution" mengulas bagaimana makanan dan kebiasaan sehari-hari lainnya dapat memengaruhi istirahat.
Palinski-Wade mengatakan banyak protein sehat dapat dimasukkan ke dalam makan malam yang mendukung tidur, tetapi salmon unik karena Anda mendapatkan lebih dari sekadar protein. Terlebih lagi, lemak sehat dan vitamin D yang mendukung tidur dikaitkan dengan manfaat kesehatan penting lainnya.
“Salmon memberi Anda protein berkualitas tinggi, tetapi yang benar-benar menonjol adalah kombinasi asam lemak omega-3 dan vitamin D,” katanya dalam siaran Real Simple pada Rabu (11/11) waktu setempat.
Ia menyebut lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung produksi melatonin, sementara vitamin D terlibat dalam jalur yang mengatur tidur. Lemak Omega-3 mendukung kesehatan kardiovaskular dan membantu mengatur peradangan, sementara vitamin D dan protein berkualitas tinggi mendukung kesehatan otot, tulang, dan metabolisme secara keseluruhan.
“Jadi anda memilih makanan yang dapat mendukung pemulihan di malam hari sekaligus bermanfaat bagi kesehatan anda di siang hari," katanya.
Salah satu kombinasi favorit Palinski-Wade adalah salmon dengan karbohidrat kaya serat, seperti nasi merah dan salad pendamping yang diberi taburan pistachio.
“Karbohidrat dapat membantu meningkatkan ketersediaan triptofan di otak, sementara protein menyediakan asam amino yang terlibat dalam produksi serotonin dan melatonin,” katanya.
Sedangkan pistachio menambahkan serat bersama dengan polifenol, magnesium, dan fitomelatonin. Kombinasi protein, serat, dan lemak sehat ini dapat membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil sepanjang malam.
Jika itu belum cukup meyakinkan, serat dari makanan lengkap juga dapat mendukung hubungan usus-tidur dengan memberi makan bakteri usus yang bermanfaat.
Menurutnya, mikroba usus yang bermanfaat dapat berperan dalam mengatur peradangan, poros usus-otak, dan sinyal sirkadian yang menjadi semua jalur yang dapat mempengaruhi kualitas tidur.
Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti
Editor: Mahmudah
Copyright © ANTARA 2026